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盾朗在這里總結(jié)拍攝技巧，能夠幫助你提高自己，讓拍攝出來的食物更加“美味可口”。至少我們的食品不會(huì)說話。但這并不意味著你就不需要一些技巧來提高拍攝美食水平。與人像攝影師需要掌握讓模特在相機(jī)前放松的技巧不同，我們美食攝影師的工作要簡(jiǎn)單得多。

拍攝食品中拍攝制作中的食物 很多人都容易只關(guān)心制作完成的美食，而忽略了那些在廚房里的拍攝機(jī)會(huì)。試試拍一些正在制作中的食物吧。

拍攝食品讓食物自然地灑落
有一點(diǎn)灑出的食物會(huì)令照片更加自然和生活化，比所有東西都規(guī)矩地?cái)[放在餐具中更好。

拍攝食品，你更應(yīng)該把心思多花在如何利用白色的餐具來構(gòu)圖上。使用比平時(shí)更少的食物 雖然滿滿一盤子食物可能看起來更豐盛，但被裝滿的餐具遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如只蓋住一點(diǎn)的有吸引力。

拍攝食品使用紙給盤子增加質(zhì)感
使用羊皮紙或烘烤紙作為餐盤的內(nèi)襯，可以增加視覺趣味性，也能柔化餐盤僵硬的線條。

拍攝食品尋找具有反差的背景，所以淺色的食物和餐盤最好能搭配深色的背景，反過來也是一樣。 盡管全白的畫面也具有吸引力，不過我發(fā)現(xiàn)擁有反差的照片更好看。

拍攝食品選擇簡(jiǎn)單的餐具和臺(tái)布，樸素的餐具，特別是純白的，可以襯托出食物自身的魅力。 盡管擁有精美雕飾的中式餐具本身很漂亮，但是在照片中卻會(huì)分散美食對(duì)觀眾的吸引力。

拍攝食品強(qiáng)調(diào)食物的自然美
仔細(xì)思考一下，比如，我喜歡烤雞那金色的焦脆的皮，因此拍攝整只烤雞就比拍攝切成片的雞肉更好。 是什么東西讓一份食物看起來非常誘人，然后想辦法突出對(duì)這方面的表達(dá)。

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